القائمة الرئيسية

الصفحات

كيكة شوكولاتة بتكات من نجلاء الشرشابي

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة

أولًا المكونات

  • 2 كوب من الدقيق
  • كوب من السكر
  • 3 بيضات
  • 3 ملاعق كاكاو خام
  • باكو بيكنج بودر
  • نصف ملعقة من الفانيليا
  • كوب من الزيت
  • كوب من الحليب
الكيكة أثناء وضع الصوص
الكيكة أثناء وضع الصوص
ثانيًا طريقة تحضير كيكية الشوكولاتة:
1-احضرى الخلاط الكهربائى وضعى فيها الحليب والزيت والكاكاو اضربيه جيدًا، بعدها قومى بفصل كوب من الخليط.
2-ضعى البيض والسكر والفانيليا مع باقى الخليط واضربيهم جيدًا.
3-الآن ضيفى الدقيق والبيكنج باودر وامزجيهم مع الخليط السابق من خلال استخدام الخلاط الكهربائى.
4-احضرى صينية وادهنيها بالدقيق جيدًا، ثم ضعى فيها العجين، وقبلها قومى بتسخين الفرن جيدًا على درجة حرارة 180 درجة.
5-ضعى الصينية فى الفرن واتركيها حتى تنضج لمدة 15 دقيقة.
كيكة
كيكة
6-اخرجى الصينية من الفرن، واتركيها حتى تهدأ ثم قومى بقلبها فى وعاء ليحل قعرها مكان الوجه.
7-احضرى شوكة أو عود سواك رفيع وقومى بعمل ثقوب صغيرة على الوجه والجوانب بشكل دائرى.
8-احضرى الكوب الذى فصلتى فيه خليط الكاكاو والحليب فى البداية، وقومى بسكبه على الوجه ودعيه ينزل فى الثقوب حتى يتشربه قلب الكيك.
صوص الشوكولاتة
صوص الشوكولاتة
9-ضعى الكيك فى الثلاجة حتى يتماسك الصوص بها، وتقدم باردة مع أى مشروب دافئ.
هل اعجبك الموضوع :