كيكة شوكولاتة بتكات من نجلاء الشرشابي

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة

أولًا المكونات

الكيكة أثناء وضع الصوص

ثانيًا طريقة تحضير كيكية الشوكولاتة:

1-احضرى الخلاط الكهربائى وضعى فيها الحليب والزيت والكاكاو اضربيه جيدًا، بعدها قومى بفصل كوب من الخليط.

2-ضعى البيض والسكر والفانيليا مع باقى الخليط واضربيهم جيدًا.

3-الآن ضيفى الدقيق والبيكنج باودر وامزجيهم مع الخليط السابق من خلال استخدام الخلاط الكهربائى.

4-احضرى صينية وادهنيها بالدقيق جيدًا، ثم ضعى فيها العجين، وقبلها قومى بتسخين الفرن جيدًا على درجة حرارة 180 درجة.

5-ضعى الصينية فى الفرن واتركيها حتى تنضج لمدة 15 دقيقة.

كيكة

6-اخرجى الصينية من الفرن، واتركيها حتى تهدأ ثم قومى بقلبها فى وعاء ليحل قعرها مكان الوجه.

7-احضرى شوكة أو عود سواك رفيع وقومى بعمل ثقوب صغيرة على الوجه والجوانب بشكل دائرى.

8-احضرى الكوب الذى فصلتى فيه خليط الكاكاو والحليب فى البداية، وقومى بسكبه على الوجه ودعيه ينزل فى الثقوب حتى يتشربه قلب الكيك.

صوص الشوكولاتة

9-ضعى الكيك فى الثلاجة حتى يتماسك الصوص بها، وتقدم باردة مع أى مشروب دافئ.